es el resultado de un proceso de I+D que ha dado lugar a un depósito de 60, 115 y 220 litros hecho de vidrio borosilicato 3.3, especialmente diseñado para la vinificación. Su gran ventaja radica en su versatilidad, ya que puede ser utilizado en todas las etapas de la creación del vino en bodega: vinificación, crianza y envejecimiento.

Adecuado para todo tipo de vinos:

tintos, blancos, rosados y vinos base espumosos. Los recipientes de Vinnova están hechos de vidrio borosilicato 3.3,

el vidrio más fuerte y resistente disponible hoy en día, elegido por sus excelentes propiedades mecánicas.

Los depósitos de Vinnova están diseñados para ser utilizados de manera similar a una barrica tradicional. La tapa especial, fabricada con materiales certificados, incluye un sistema de sifón de aire que permite el desplazamiento del vino en caso de aumentos de presión por temperatura. Todas las operaciones habituales, como llenado, trasiego y toma de muestras, se llevan a cabo igual que en cualquier otro depósito disponible en el mercado.

Los recipientes de Vinnova pueden limpiarse de forma manual a través de su boca de entrada de 300mm. También se pueden lavar mecánicamente con una lanza de alta presión. Gracias a las propiedades del vidrio utilizado, este proceso es fácil de ejecutar. Para el secado, se inclinan manualmente sobre su soporte para drenarlos y dejarlos secar.

El departamento de I+D de Vinnova ha diseñado soportes especiales fabricados en acero inoxidable o plásticos técnicos de larga duración, permitiendo su manipulación con una carretilla o un transpalet.

El trasiego puede realizarse de varias maneras.

La gran apertura del recipiente de 220 litros, con una boca de 300mm, permite hacer el trasiego igual que con las botas convencionales usando una caña de bombeo. Esto significa que no es necesaria una inversión extraordinaria en maquinaria para empezar a vinificar con los recipientes de Vinnova.



En Vinnova, creemos que la elaboración del vino es un arte que merece el máximo cuidado y precisión. Por eso, nuestros depósitos de vidrio están diseñados para garantizar la pureza y calidad del vino en cada etapa del proceso, permitiendo una conservación excepcional y una evolución armoniosa.

Beneficios Clave

Pureza absoluta y conservación perfecta: El vidrio borosilicato de alta calidad asegura un entorno libre de interferencias, preservando el sabor y los aromas originales del vino.

Transparencia total: La claridad de nuestros depósitos permite un seguimiento constante del proceso de vinificación, facilitando un mayor control visual y evitando sorpresas.

Durabilidad y sostenibilidad: Nuestros recipientes están diseñados para perdurar en el tiempo, sin alteraciones en su estructura ni necesidad de reemplazos constantes. Una inversión para toda la vida.

Sin contaminantes externos: A diferencia de otros materiales, el vidrio no desprende partículas ni interactúa con el vino, garantizando una experiencia pura y limpia.

Versatilidad en la vinificación: Ideal para procesos de clarificación, microoxigenación y trasiegos, proporcionando un manejo sencillo y efectivo en cada etapa.